須崎（写真2枚）
SUSAKI (2 Photos)
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平成31年１月19日(土)。高知県・須崎(すさき)市の名物「鍋焼きラー メン」で昼食だ。 鍋焼きラーメンのルーツは「谷口食堂」で、出前の時に普通のどんぶ りを使うと冷めてしまうので、保温の為、ホーロー鍋で届けていた。そ れが近年、土鍋に変わったとか。 須崎で鍋焼きラーメンを出す店は、40軒程も有るそうだ。 |
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